Модель "Гольфстрим-2М" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет их производительность в размере 200 пончиков в час.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Технические характеристики:
| Габариты (ДхШхВ), мм: |
650x470x640 |
| Масса (кг): |
14,9 |
| Объем ванны л: |
22 |
| Объем фритюра, л: |
12 |
| Объем дозатора, л: |
6 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт: |
6 |
| Производитель. шт/ч: |
300 |
