Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

 

В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней.

 

Подключение 380 В

Количество камер (подов) 1

Формат емкостей GN 2/1, противни 600х400 мм, хлебная форма №7

Размер гастроемкости 650x530 мм

Температурный режим 250 °С

Время разогрева 18 мин.

Ширина 1520 мм

Глубина 1400 мм

Высота 2145 мм

Вес (без упаковки) 500 кг

Страна производства Россия

 

Потребляемая мощность:

Номинальная: 35,12 кВт

Электродвигатель вентиляторов: 2х 0,37 кВт

Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт

Количество ТЭНов: 

2х 12 кВт

2х 5 кВт

Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час

Частота вращения:

Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин.

Поворотная рама: 1 об/мин.

Вместимость хлебных форм: 80х форм №7

Цены уточнять