Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

 

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

 

Подключение 380 В

Количество уровней 10

Способ образования пара бойлер

Расстояние между уровнями 70 мм

Тип гастроемкости GN 1/1

Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

Панель управления электронная

Автоматическая мойка есть

Полуавтоматическая мойка есть

Ручной душ есть

Подключение к водопроводу есть

Термощуп есть

Температурный режим 270 °С

Ширина 840 мм

Глубина 800 мм

Высота 1055 мм

Вес (без упаковки) 150 кг

Страна производства Россия

 

Потребляемая мощность: 12,5 кВт

Количество воздушных ТЭНов: 3

Количество ТЭНов парогенератора: 3

Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С

Расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л