Камеры газации бананов

Камеры дозревания бананов и других этиленсозревающих овощей и фруктов – помидоры, клубника, яблоки, груши, авокадо. Предлагаются “под ключ” камеры газации (дозревания) бананов и других этилен - созревающих с полным комплектом необходимого оборудования. Проект камеры или группы камер выполняется в соответствии с бизнес-планом заказчика и учитывает возможность оптимального использования существующих складских помещений. Ограждающие конструкции камеры выполняются из трехслойных пенополиуретановых сэндвич - панелей отечественных и зарубежных производителей. Камеры оснащаются секционными теплоизоляционными, герметичными дверьми с ручным или дополнительным приводом. Для определенных конфигураций камер могут быть предложены распашные двустворчатые двери . С целью экономии площадей может быть предложен проект двух ярусных камер.

Оптимальные режимы дозревания бананов обеспечиваются: - системой принудительной продувки воздуха через коробки с бананами. Система гарантирует температурный разброс по массе находящихся в камере бананов в пределах ±0,7С или ±0,25 ступени цветовой градации;- системой поддержания требуемой температуры в камере. Система охлаждения - нагрева при полной загрузки камеры изменяет температуру пульпы бананов со скоростью 0,6 - 0,8 С/час. Для группы камер по желанию заказчика может быть предложена система централизованного холодоснабжения;- системой газации при помощи автономных, малогабаритных этилен генераторов.

Внешний вид банановых камер: дополнительно могут быть установлены:- автоматическая система поддержания влажности; - автоматическая вентиляция камер; - дополнительные датчики контроля температурного поля камеры и массы бананов.

Предлагаемые камеры носят универсальный характер и могут быть использованы для дозревания и хранения других этилен созревающих овощей и фруктов: помидоров, клубники, авокадо, яблок, груш.